– Pokebowl au poulet –

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Préparation : 1h05 (dont repos) | Cuisson : 25 minutes | Pour 1 personne

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Ustensiles : Assiette creuse (x2) - Casserole - Poêle - Eplucheur + couteau - Ramequin

Ingrédients :

• 50g de riz blanc cru

• 1 escalope de poulet

• 3, 4 radis

• 1/3 de concombre

• Choux rouge

• Graines de sésame grillées

• Graines de chia

Marinade

• 1 cuillère à soupe de sauce sauja

• 1 cuillère à café de miel

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Quelques gouttes de jus de citron

Sauce

• 2 c. à soupe de sauce sauja

• 1 cuillère à café de miel

• Quelques gouttes de jus de citron

• Graines de sésames grillées

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👩🏼‍🍳 Préparation de l'assiette :

1. Préparer la marinade dans une assiette creuse, ajouter l’escalope de poulet cru coupée en dés et laisser macérer 1 heure au réfrigérateur

2. Cuire le riz et le mettre dans une assiette creuse

3. Couper 3 à 4 radis en rondelles et 1/3 du concombre en lamelles

4. Cuire les fèves en casserole et les peler

5. Ajouter ces derniers dans l’assiette creuse

6. Cuire l’escalope et la disposer dans l’assiette

7. Parsemer de graines de sésame grillées ainsi que des graines de chia

8. Pour finir, préparer la sauce dans un ramequin et napper le tout

Informations	1 portion
Glucides*	58,9g

*Calculés en fonction des valeurs nutritionnelles indiquées sur les produits que j'utilise (les glucides pour un même produit d'une différente marque sont assez similaires)